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扬州市食品药品监管局举办省运会防食物中毒事件流程推演

2018年08月 29日 18:40 | 来源: 食品安全工作部

8月29日下午,市食品药品监管局会同市卫计委举办省运会防食物中毒事件流程推演,各县(市、区)市场监管局负责食品综合协调、食品餐饮监管、稽查执法人员,市卫计委、市疾控中心约30余人参加流程推演活动。

此次推演设想省运会期间同一时段内多个辖区因食用亚硝酸盐严重超标的问题食品,引发化学性食物中毒,模拟市、县(市、区)按照法定程序和相关规定,分别启动食品安全事故应急响应。推演分“事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后续处理”等阶段,设置15个场景,提出15个模拟问题,采取随机抽签的方式由各县(市、区)局回答,市食药监局食品药品综合协调处、食品餐饮监管处、稽查处负责人一一予以点评。最后市疾控中心负责人就做好食物中毒事件流行病学调查提出具体指导意见。

通过举办防食物中毒事件流程推演,让市、县驻点保障人员熟知并掌握应急事件处置流程和要求,确保一旦有食物中毒事件能够在第一时间内得到快速、有效、稳妥处置,力求将食物中毒事件造成的社会影响减低到最低点。

 


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